Toutes nos recettes de viande

One pot pasta au boeuf

One pot pasta au boeuf

Recette de Poke bowl d’émincé de chevreau

Poke bowl d’émincé de chevreau

Tartare de veau aux olives, frites de panisse

Tartare de veau aux olives, frites de panisse

Crumble de chevreau au chèvre et thym

Crumble de chevreau au chèvre et thym

1 heure 40 minutes

Bœuf Wellington aux légumes confits

Bœuf Wellington aux légumes confits

Gite de bœuf à l'écrasé de pommes de terre vitelotte, sauce aux myrtilles et croquant de radis

Gite de bœuf à l'écrasé de pommes de terre vitelotte, sauce aux myrtilles et croquant de radis

Recette de Fleur de pizza au boeuf et salade verte

Fleur de pizza au boeuf et salade verte

Boulettes de bœuf et petits pois sautés

Boulettes de bœuf et petits pois sautés

Recettes - Boeuf

Steak de bœuf mi-cuit, aux fraises et citron vert, basilic et chips maison

Steak de bœuf mi-cuit, aux fraises et citron vert, basilic et chips maison

Emincé de rumsteck de bœuf aux saveurs orientales

Emincé de rumsteck de bœuf aux saveurs orientales

Faux-filet de bœuf cajun

Faux-filet de bœuf cajun

Faux-filet de boeuf façon terre-mer

Faux-filet de boeuf façon terre-mer

Toutes les recettes - Boeuf

Recettes - Veau

Côte de veau marinée et tomates cerises

Côte de veau marinée et tomates cerises

Tartare de veau aux olives, frites de panisse

Tartare de veau aux olives, frites de panisse

Grenadin de veau, tagliatelles de trois carottes, crème de potiron fromagère

Grenadin de veau, tagliatelles de trois carottes, crème de potiron fromagère

Soupe de veau aux haricots secs

Soupe de veau aux haricots secs

2 heures 30 minutes

Toutes les recettes - Veau

Recettes - Agneau

Kebab d'agneau mariné à la grecque

Kebab d'agneau mariné à la grecque

Pan bagnat à l’effiloché d’agneau

Pan bagnat à l’effiloché d’agneau

Filet d’agneau, carottes rôties au miel et sésame

Filet d’agneau, carottes rôties au miel et sésame

Tranches de gigot d’agneau, pesto à la pistache

Tranches de gigot d’agneau, pesto à la pistache

Toutes les recettes - Agneau

Recettes - Produits Tripiers

Ris de veau et Saint-Jacques, sauce au safran, polenta aux champignons

Ris de veau et Saint-Jacques, sauce au safran, polenta aux champignons

Foie de veau à la lyonnaise, framboises et haricots verts

Foie de veau à la lyonnaise, framboises et haricots verts

Céleri-sotto aux abats de veau

Céleri-sotto aux abats de veau

Ris de veau laqué au jus de raisin, gnocchis de butternut, raisin frais

Ris de veau laqué au jus de raisin, gnocchis de butternut, raisin frais

Toutes les recettes - Produits Tripiers

Recettes - Porc

Haché de porc façon Parmentier à la courge

Haché de porc façon Parmentier à la courge

Muffins au porc et au potiron

Muffins au porc et au potiron

Mille-feuille à l’effiloché de porc et aux galettes de polenta croustillantes

Mille-feuille à l’effiloché de porc et aux galettes de polenta croustillantes

Brochettes de porc à l'estragon, carottes croquantes miel et soja

Brochettes de porc à l'estragon, carottes croquantes miel et soja

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Recettes - Viande chevaline

Bao de viande chevaline confite, pickles de choux-fleurs

Bao de viande chevaline confite, pickles de choux-fleurs

Viande chevaline confite à la bourguignonne, gaufre de carotte

Viande chevaline confite à la bourguignonne, gaufre de carotte

3 heures 30 minutes

Tournedos de viande chevaline en croûte de sésame noir, risotto à l'encre de seiche

Tournedos de viande chevaline en croûte de sésame noir, risotto à l'encre de seiche

Salade de paleron de cheval aux raisins secs

Salade de paleron de cheval aux raisins secs

4 heures 30 minutes

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Recettes - Chevreau

Chevreau au chorizo

Chevreau au chorizo

Epaule de chevreau au romarin

Epaule de chevreau au romarin

Gigot de chevreau rôti aux épices et asperges vertes

Gigot de chevreau rôti aux épices et asperges vertes

45 minutes à 1 heure

Épaule de chevreau braisée à la méditerranéenne

Épaule de chevreau braisée à la méditerranéenne

45 minutes à 1 heure

Toutes les recettes - Chevreau