Paragraphes Club sandwichs au bœuf Servir les club sandwichs au bœuf accompagnés de la sauce cocktail et de chips. Viandes et aromates : les parfums sublimés Si l’on employait les aromates pour conserver ou protéger les viandes, ils servent surtout aujourd’hui à les parfumer. L’escalope de veau, savoir comment la préparer et la cuire L’escalope de veau offre de nombreuses possibilités de recettes simples et savoureuses. Comment bien cuisiner les viandes racées Il est important d’appliquer la bonne cuisson au morceau de viande de bœuf que l’on a acheté, pour profiter de toutes ses qualités. Viandes de France La démarche « Viandes de France » est la garantie d’une viande issue d’un animal né, élevé, abattu en France et dont la viande est transformée sur le territoire national. Titre paragraphe À la une Article Principal Vignette Une rentrée sans stress Résumé Le farniente et la Dolce Vita sont déjà loin et nous voici de retour de plain-pied dans la réalité : la rentrée est là ! Avec ses mille nouveautés à mettre au planning mais aussi son lot de stress et de désorganisation. Même nos repas en sont tout chamboulés ! Articles Secondaires Vignette Les sandwichs à la viande, la gourmandise au coin de la rue Résumé Le sandwich, véritable porte-drapeau de la « street food », est tout à la fois à pratique, gourmand, coloré, appétissant et équilibré. Préparé avec des ingrédients choisis avec soin et inventivité, le sandwich maison est un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles. Vignette Je cuisine pour mes enfants Résumé Cuisiner pour ses enfants, c’est l’assurance de les éduquer à une alimentation variée, équilibrée dans laquelle la viande a toute sa place. Vignette Le TOP 5 des recettes de viande poêlée Résumé Pratique et rapide, la cuisson de la viande à la poêle est très répandue dans nos cuisines. Pour bien saisir la viande, il est impératif que la poêle soit bien chaude au moment de la cuisson. Au contact de la matière grasse, la viande grésille et ainsi une croûte protectrice se forme, emprisonnant les sucs et garantissant une viande tendre et juteuse. Vignette La cuisine de bistrot, une cuisine généreuse et gourmande à partager Résumé Toutes les recettes de cuisine et de plats comme au bistrot à partager en famille ou entre amis. Nos recettes Bœuf sauce curry 30 minutes 15 minutes Wok de veau et de crevettes à la sauge 20 minutes 10 minutes Burger de hampe de bœuf à l’australienne 20 minutes 15 minutes Tapas d’agneau à l’orientale 15 minutes 15 minutes Découvrir toutes nos recettes Nos vidéos Que boire avec une grillade de bœuf : pavé de rumsteck, bavette, onglet ou hampe Boulettes de veau aux tagliatelles de courgettes jaunes et vertes Les adolescents doivent-ils manger plus de viande que les adultes ? Découvrir toutes nos vidéos Voir aussi Découvrir la famille JoliPré MADE in VIANDE Choisir son morceau en libre-service
Vignette Une rentrée sans stress Résumé Le farniente et la Dolce Vita sont déjà loin et nous voici de retour de plain-pied dans la réalité : la rentrée est là ! Avec ses mille nouveautés à mettre au planning mais aussi son lot de stress et de désorganisation. Même nos repas en sont tout chamboulés !
Vignette Les sandwichs à la viande, la gourmandise au coin de la rue Résumé Le sandwich, véritable porte-drapeau de la « street food », est tout à la fois à pratique, gourmand, coloré, appétissant et équilibré. Préparé avec des ingrédients choisis avec soin et inventivité, le sandwich maison est un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles.
Vignette Je cuisine pour mes enfants Résumé Cuisiner pour ses enfants, c’est l’assurance de les éduquer à une alimentation variée, équilibrée dans laquelle la viande a toute sa place.
Vignette Le TOP 5 des recettes de viande poêlée Résumé Pratique et rapide, la cuisson de la viande à la poêle est très répandue dans nos cuisines. Pour bien saisir la viande, il est impératif que la poêle soit bien chaude au moment de la cuisson. Au contact de la matière grasse, la viande grésille et ainsi une croûte protectrice se forme, emprisonnant les sucs et garantissant une viande tendre et juteuse.
Vignette La cuisine de bistrot, une cuisine généreuse et gourmande à partager Résumé Toutes les recettes de cuisine et de plats comme au bistrot à partager en famille ou entre amis.
