Paragraphes L'agneau, c'est facile avec des recettes simples en 30 minutes Il n’est plus besoin d’attendre le repas dominical et familial pour se régaler de viande d’agneau. Des condiments pour chaque viande ! Les condiments apportent aux viandes leur acidité, leur piment, leur douceur ou leur croquant. Il est important de bien savoir marier les uns avec les autres. Les émincés on n'en fait qu'une bouchée Qu’ils soient poêlés, cuits au wok, en fondue, ou simplement grillés les émincés offrent aux gourmands de nombreuses possibilités Bienvenue au Pays des VIANDES RACÉES D’où viennent-elles ? Comment sont-elles élevées ? Comment prépare-t-on et cuisine-t-on les viandes racées ? Titre paragraphe À la une Article Principal Vignette Top 4 des recettes de souris d’agneau Résumé La souris d’agneau est un des morceaux les plus savoureux de l’agneau. Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes de souris d’agneau ! Articles Secondaires Vignette L'agneau, le rendez-vous pascal Résumé Si en France, nous consommons de l’agneau tout au long de l’année, nous en mangeons 5 fois plus pendant la semaine pascale. Pourquoi ce « rendez-vous » avec l'agneau ? Cette tradition s’explique par les religions juive et chrétienne. Vignette Les morceaux de l'agneau Résumé Pour tout connaître des morceaux de la viande d’agneau et savoir comment les acheter, les conserver et les cuisiner. Vignette Conseils et astuces pour cuisiner la viande d'agneau Résumé La viande d’agneau est une viande tendre et savoureuse qui se déguste après une cuisson rosée ou tout au plus à point. Vignette Le top 5 des recettes d’épaule d’agneau Résumé L’épaule d’agneau est un très bon morceau qui a l’avantage d’être plutôt bon marché. L’épaule d’agneau permet de nombreuses cuissons et peut être rôtie, braisée ou cuisinée en ragoût… Nos recettes Gigot d’agneau rôti, jus au romarin 10 minutes 40 minutes Grillades d’agneau sauce barbecue 10 minutes 20 à 25 minutes Epaule d’agneau roulée aux agrumes 25 minutes 45 minutes Côtes d’agneau en robe de jambon cru, sauce tomate à la sauge 20 minutes 15 minutes Découvrir toutes nos recettes Nos vidéos Kebab d'épaule d'agneau confite, écrasé de courgettes au curcuma La géolocalisation des cheptels Quels sont les différents degrés de cuisson de l’agneau ? Découvrir toutes nos vidéos Voir aussi Découvrir la famille JoliPré MADE in VIANDE Choisir son morceau en libre-service
Vignette Top 4 des recettes de souris d’agneau Résumé La souris d’agneau est un des morceaux les plus savoureux de l’agneau. Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes de souris d’agneau !
Vignette L'agneau, le rendez-vous pascal Résumé Si en France, nous consommons de l’agneau tout au long de l’année, nous en mangeons 5 fois plus pendant la semaine pascale. Pourquoi ce « rendez-vous » avec l'agneau ? Cette tradition s’explique par les religions juive et chrétienne.
Vignette Les morceaux de l'agneau Résumé Pour tout connaître des morceaux de la viande d’agneau et savoir comment les acheter, les conserver et les cuisiner.
Vignette Conseils et astuces pour cuisiner la viande d'agneau Résumé La viande d’agneau est une viande tendre et savoureuse qui se déguste après une cuisson rosée ou tout au plus à point.
Vignette Le top 5 des recettes d’épaule d’agneau Résumé L’épaule d’agneau est un très bon morceau qui a l’avantage d’être plutôt bon marché. L’épaule d’agneau permet de nombreuses cuissons et peut être rôtie, braisée ou cuisinée en ragoût…
