Paragraphes Hachis Parmentier Peler les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole d'eau froide salée, porter à frémissement 20 minutes environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Mini-charlotte de bœuf carottes À l’aide de cercle à entremets de 8 à 10 centimètres de diamètre, dressez les mini-charlottes en alternant les cubes de viande et l’écrasé de pomme de terre. Christmas pudding de veau Fermez hermétiquement les bocaux et faites-les cuire pendant 25 à 30 minutes à la vapeur. Sandwich vert à l'agneau rôti Ouvrez les pains-sapins en deux. Garnissez-les de lamelles d’agneau, de rondelles de tomate, d’oignon rouge et de feuilles de coriandre. Viandes de France La démarche « Viandes de France » est la garantie d’une viande issue d’un animal né, élevé, abattu en France et dont la viande est transformée sur le territoire national. Titre paragraphe À la une Article Principal Vignette Hachis Parmentier : la saveur du bonheur Résumé Le hachis Parmentier est une recette simple, rapide et délicieuse pour accommoder des restes de viande avec des pommes de terre. Articles Secondaires Vignette Les vitamines et la viande Résumé Les vitamines sont toutes indispensables au fonctionnement de l’organisme. Chaque catégorie d’aliments contribue différemment à l’apport en vitamines. Couvrir ses besoins nécessite donc de varier son alimentation. Vignette Alimentation des sportifs Résumé L’accroissement de la dépense énergétique du sportif doit être compensé principalement par un apport de glucides complexes tels que les céréales (pain, pâtes, riz, blé…), les légumes secs, la pomme de terre... Vignette Les gratins et parmentières à la viande hachée, la solution zéro gâchis Résumé Des recettes et des idées pour réaliser de bons gratins à la viande hachée et utiliser tous les restes. Vignette Les Viandes de Bœuf Label Rouge Résumé Les viandes de bœuf Label Rouge respectent un cahier des charges qui intègre les attentes des consommateurs : qualité gustative supérieure, maturation, alimentation sans OGM, respect des cycles naturels. Nos recettes Parmentière minute de bœuf au foie gras 10 minutes 35 minutes Parmentier de veau aux 2 pommes et au céleri 35 minutes 35 minutes Parmentières de souris d’agneau 10 minutes 45 minutes Parmentier de foie de veau aux légumes 20 minutes 40 minutes Découvrir toutes nos recettes Nos vidéos Quelles règles respecter pour décongeler une viande correctement ? Empanadas de bœuf à la mâche et au concombre Que boire avec un pot-au-feu Découvrir toutes nos vidéos
Vignette Hachis Parmentier : la saveur du bonheur Résumé Le hachis Parmentier est une recette simple, rapide et délicieuse pour accommoder des restes de viande avec des pommes de terre.
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