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Le bio en restauration scolaire c’est possible !
Découvrez les secrets de Bruno Macetti, responsable de cuisine dans un restaurant scolaire de Saint-Jean de Luz, qui propose des menus avec de la viande bio.
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Découverte d’un élevage d’agneau bio
Découvrez ce qu’est un élevage bio avec Anne, de Papilles et Pupilles et Thomas Raiffé, éleveur d’agneau bio en Bretagne.
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Découverte d’une boucherie bio
Découvrez le quotidien d’un boucher bio avec Mimi Cuisine et Michel Vaidie, boucher bio à Paris.
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Viande Bio : Comment sont élevés les animaux.