Les Tendances | Cuisine & Achat

Le poke bowl à la viande : quand la tradition s’adapte à vos envies

Le Pokebowl, un plat équilibré à intégrer à votre menu pour varier les plaisirs ; on vous dit tout pour savoir avec quels ingrédients composer votre pokebowl maison.

Le bò bún à la viande : quand la cuisine Vietnamienne s’invite dans votre assiette

Avec l’avènement des cuisines du monde, le bò bún s’est rapidement hissé au rang des incontournables de la pause déjeuner. Entre les restaurants qui lui sont entièrement dédiés et les services de livraison qui ne jurent que par lui, sa popularité n’est plus à prouver.

Petit comité & maxi plaisir pour les fêtes de Noël

Avec une année 2020 riche en émotions, il serait dommage de faire l’impasse sur le Réveillon. Mais dans ce contexte quelque peu particulier, il vous faudra redoubler d’organisation et d’originalité pour préparer un repas… en comité réduit.

Des recettes (très) originales pour les fêtes de Noël

6 recettes originales, surprenantes, créatives, bluffantes et très faciles à réaliser pour Noël et le Jour de l’An en suivant tous nos conseils de préparation.

Veau et tomate, le mariage des senteurs et des saveurs estivales

La tomate s'associe parfaitement avec la délicatesse et la tendreté de la viande de veau, suivez tous nos conseils pour de belles recettes d'été.

Préparer les restes de viande en salade

Toutes nos idées et suggestions de salades à base de viande pour bien utiliser vos restes de plats et de pot-au-feu

Cuisiner les restes, c’est cuisiner malin

On se pose régulièrement la question "Que faire avec les restes ?" quand on regarde son frigo. La réponse est en fait extrêmement simple. Il existe mille façons d’accommoder des restes de viande : gratins généreux, salades gourmandes, hachis odorants, farcis originaux, boulettes moelleuses, sandwichs colorés...

L'agneau, c'est facile avec des recettes simples en 30 minutes chrono

Avec la viande d'agneau, des recettes faciles et rapides à préparer pour tous les jours de la semaine

Lire aussi

Matières grasses : les viandes en mode légèreté

Les matières grasses telles que le beurre, la crème, les huiles végétales ou la margarine permettent de cuire, assaisonner et accompagner les viandes.

Quels bons morceaux acheter pour cuisiner un steak ?

Viandes et épices : l’invitation au voyage

Grâce à leur saveur plus ou moins piquante ou parfumée, les épices permettent d’assaisonner les viandes et relever leur goût. Selon ses traditions culinaires et les épices qu’il cultive, chaque pays a son art spécifique de relever ses plats. Une véritable invitation au voyage des papilles.