Tour du monde la viande

Chine - Bœuf sauté aux oignons
Le bœuf sauté aux oignons, plat traditionnel chinois, marque encore dans son pays d'origine le statut social relativement aisé de ceux qui consomment de la viande.
USA - Les côtes d’agneau à la texane
Aux Etats-Unis, le barbecue est une véritable institution. Le dimanche, la tradition est de griller des pièces de viande marinées et de les partager en famille ou entre amis. 
Grèce - La moussaka grecque, l’agneau à l’honneur
Qui, en revenant d’un voyage en Grèce, n’a pas eu envie de cuisiner une délicieuse moussaka, réconfortante et ensoleillée ? Si Grecs et Turcs s’en disputent la paternité, cette recette ancienne vient pourtant d’un peu plus loin…