Le Boeuf Cooking Show, l’émission qui taille la bavette

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Le morceau du mois : 

Pièce entière « à brochette » – Batch Cooking
La pièce à brochette sert, comme son nom l'indique, à tailler de beaux morceaux pour faire des brochettes (entre autres !). Mais cette belle pièce peut aussi être taillée sur mesure, en fonction des envies : émincés, petits cubes, ou encore hachée au couteau.
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Retrouvez les précédents morceaux phare du Boeuf Cooking Show :

Le Rumsteck – World Food
Le rumsteck permet de découper des steaks, pavés, des tranches et des émincés. Le rumsteck est aussi une pièce idéale pour préparer des brochettes, une fondue, des tournedos et bien sûr des rôtis.
Le Steak - Cuisine Healthy
Le steak est une pièce de viande peu épaisse, tendre et savoureuse à griller ou poêler rapidement pour lui garder toutes ses qualités.
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Le Boeuf Cooking Show, c’est une émission 100% dédiée aux nouvelles tendances culinaires, mettant en scène le bœuf « autrement ». 

Le Boeuf Cooking Show, l’émission qui taille la bavette


Plus qu’une simple émission de cuisine, le Boeuf Cooking Show, c’est avant tout des rencontres ! Jeunes chefs, auteurs et influenceurs culinaires se retrouvent sur le plateau du Bœuf Cooking Show pour « tailler la bavette » avec le cuisinier Bastien de Changy et cuisiner le bœuf différemment.

Un seul impératif pour les invités de chaque épisode : cuisiner le morceau sélectionné par le boucher, respecter la thématique imposée par Bastien (le batch cooking, la cuisine du monde, la cuisine healthy ou anti-gaspi, la cuisine facile…), et bien sûr parvenir à épater le boucher avec une recette maline et savoureuse ! 

Au total, 8 épisodes, 14 invités et 17 recettes inspirantes pour redécouvrir les rôti, steak et rumsteck sous un nouveau jour.

Dans le premier épisode, Gueuleton et Luana Belmondo nous montrent comment couper et tailler le rôti pour préparer un apéritif dînatoire qu’on aimerait fort partager avec eux !

Les épisodes seront à découvrir chaque mois sur la chaîne Youtube et les comptes Facebook et Instagram du @BoeufCookingShow.

Inspirations, partage, bonne humeur… tels sont les ingrédients d’un concept digital inédit. Abonnez-vous dès à présent sur les réseaux sociaux pour n’en rien manquer ! 

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Les thématiques et invités :

  • Episode 1 : Apéro dinatoire, avec Luana Belmondo et Gueuleton
  • Episode 2 : Batch Cooking, avec Cuisine Addict
  • Episode 3 : World food, avec Meet My Mama et C’est meilleur quand c’est bon
  • Episode 4 : Cuisine vite et bien, avec Quitoque et Camille Maury
  • Episode 5 : Cuisine nomade, avec Yoni Saada et Arnaud Baptiste
  • Episode 6 : Cuisine anti-gaspi, avec Sonia Ezgulian
  • Episode 7 : Cuisine facile, avec You miam et Mimi Cuisine
  • Episode 8 : Healthy cuisine, avec Big Will et Chloé Saada

Inspirations, partage, bonne humeur… tels sont les ingrédients d’un concept digital inédit, à retrouver dès à présent.
 

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Retrouvez les émissions du Boeuf Cooking Show :

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Retrouvez les recettes de nos invités :