Lectures culinaires

Sandwiches des gourmets
En laissant à la postérité son nom, John Montaigu, diplomate et amiral britannique du XVIIIème siècle, plus connu sous son titre de comte de Sandwich, ignorait que son goût pour le pain garni de viande froide et de fromage le rendrait célèbre aux quatre coins de la planète et en particulier en France, patrie de la baguette.
Planches Apéro !
Le sous-titre donne le ton « Ripaillons entre potes ». L’invitation vaut la peine de tourner les pages et de se délecter de toutes ces recettes qui ouvrent l’appétit autant qu’elles incitent à passer à table entre amis. 
Le Manuel du Garçon Boucher
Avec Le Manuel du Garçon Boucher, Arthur Le Caisne a rédigé un véritable manuel moderne de l’amateur de viande et nous livre les secrets les mieux gardés des plus grands éleveurs et bouchers.
Cocottes et mijotés
Avec Cocottes et Mijotés, retrouvez 75 recettes et des pas à pas pour réaliser des mijotés traditionnels ou exotiques
Tajines & Couscous
Typiquement marocain, le tajine tire son nom du plat dans lequel il cuit. Les traditionnels sont en terre cuite et à défaut d’en posséder un dans votre cuisine, vous pourrez obtenir un résultat similaire à partir d’une cocotte.
Champion du Barbecue
Toutes les astuces et recettes pour devenir un champion du barbecue avec les informations indispensables sur l'équipement, la préparation et l'entretien du barbecue
Carnivore
Carnivore, 40 recettes faciles et de qualité pour satisfaire votre appétit carnassier avec de la viande de caractère cuite à la perfection