Lectures culinaires

Plats du dimanche !
Plats du dimanche !
Ah, le rituel dominical avec sa part d’obligations familiales pour les uns, la joie de se retrouver pour les autres. Devoir imposé ou plaisir partagé, c’est selon, mais les choses ont bien changé et le repas du dimanche, élargi aux proches et aux amis, au même titre qu’une table ouverte, peut se révéler un merveilleux moment d’hospitalité et de gastronomie revendiquée.
Burger Forever
Burger Forever
C’est presque une déclaration d’amour, en tout cas une intention de donner au burger quelques lettres de noblesse, puisque l’auteur est un américain à Paris qui cherche à unir la qualité des produits français et la tradition de la street food. 
Burgers
Burgers
Chacun a pu le constater, le burger n’est plus seulement synonyme de fast-food et de restauration à la va-vite. Il a même évolué ces dernières années vers un good-food voire vers un family-food beaucoup plus imaginatif qu’il n’y paraît. Ce livre en est la preuve et fournit de nombreuses recettes à réaliser chez soi.
Plancha & BBQ Party
Plancha & BBQ Party
Plancha ou barbecue ? Avec ce livre, vous n’avez plus à choisir, c’est plancha ET barbecue, à fond les grillades et sans hésitation. Installez le matériel de votre choix, convoquez le soleil, sortez tables de jardin et fauteuils, invitez vos parents, vos amis, vos voisins, et lancez-vous, non sans avoir au préalable pris le temps de lire avec attention Plancha & BBQ Party.
Barbecue & Plancha
Barbecue & Plancha
Dès le titre, le ton est donné : « Pour le plaisir de la cuisine en plein air et l’appel des beaux jours ». Il est vrai que la pluie fait rarement bon ménage avec le barbecue ou la plancha et que la fête est réussie si le beau temps est au rendez-vous. 
Kebab Chic
Kebab Chic
Qui n’a pas vu ces échoppes offrant le spectacle d’une montagne de viande, de forme conique, empilée sur une broche verticale ? Ce spectacle visible de la rue est pour certains une invitation, pour d’autres un cauchemar de nutritionniste avec au moins 900 calories au compteur.
Tout Haché
Tout Haché
A la base, il y a la viande, car tout se joue sur la matière. Que seraient les boulettes, les tartares et les burgers si cette viande n’était pas choisie et sélectionnée pour sa qualité ?
Les 60 meilleures brochettes du monde … Point final
Les 60 meilleures brochettes du monde … Point final
Ce sont les 60 meilleures brochettes du monde, dixit l’éditeur - et le principe de sa collection - qu’il décline aussi (entre autres) autour des burgers, des plats farcis ou des plats rôtis pour ne citer que ceux-là. Le choix est subjectif, l’équipe le confesse, mais à feuilleter l’ouvrage on s’en lèche par avance les babines, alors, partons d’un à priori positif et faisons-leur confiance.