Toutes nos recettes de viande

Tartine de langue de bœuf, vinaigrette à la moutarde, pickles de légumes, œuf façon mimosa, pain rustique

Tartine de langue de bœuf, vinaigrette à la moutarde, pickles de légumes, œuf façon mimosa, pain rustique

Burger de tomate, mozza et bœuf

Burger de tomate, mozza et bœuf

Sauté d’agneau au curry doux et petits légumes

Sauté d’agneau au curry doux et petits légumes

Okonomiyaki de ris de veau

Okonomiyaki de ris de veau

Crumble de chevreau au chèvre et thym

Crumble de chevreau au chèvre et thym

1 heure 40 minutes

Recette de Poke bowl de boeuf au pistou et légumes grillés

Poke bowl de boeuf au pistou et légumes grillés

Salade de kefta de bœuf, haricots tarbais aux herbes, oignon rouge et croquant de feuilles de brick

Salade de kefta de bœuf, haricots tarbais aux herbes, oignon rouge et croquant de feuilles de brick

Filet de veau rôti, sauce crémeuse aux baies et framboises, pommes et betterave roses

Filet de veau rôti, sauce crémeuse aux baies et framboises, pommes et betterave roses

Recettes - Boeuf

Gravlax de bœuf, tomates, burrata, pesto de pistache et roquette

Gravlax de bœuf, tomates, burrata, pesto de pistache et roquette

Tartine de carpaccio de bœuf, pesto de brocolis

Tartine de carpaccio de bœuf, pesto de brocolis

Basse côte snackée, sauce pistache-herbes fraîches, pain et crudités croquantes

Basse côte snackée, sauce pistache-herbes fraîches, pain et crudités croquantes

Filet de boeuf au poivre, petits pois cuisinés

Filet de boeuf au poivre, petits pois cuisinés

Toutes les recettes - Boeuf

Recettes - Veau

Mini burger de veau, sauce maison, cornichon, pomme verte, cheddar et sucrine

Mini burger de veau, sauce maison, cornichon, pomme verte, cheddar et sucrine

Croquettes de blanquette coco-sésame

Croquettes de blanquette coco-sésame

Blanquette de veau au lait de coco et citronnelle

Blanquette de veau au lait de coco, gingembre et citronnelle

1 heure 15 minutes

Conchiglioni farcis au veau, oignons, tomates, parmesan, basilic

Conchiglioni farcis au veau, oignons, tomates, parmesan, basilic

Toutes les recettes - Veau

Recettes - Agneau

Salade marocaine d’agneau aux agrumes

Salade marocaine d’agneau aux agrumes

Kebab d'agneau, sauce blanche, herbes fraîches et citron, carotte, oignon rouge et sucrine

Kebab d'agneau, sauce blanche, herbes fraîches et citron, carotte, oignon rouge et sucrine

8 à 10 minutes

Ragoût d'agneau aux pommes de terre

Ragoût d'agneau aux pommes de terre

Naans farcis à l’agneau et menthe

Naans farcis à l’agneau et menthe

Toutes les recettes - Agneau

Recettes - Produits Tripiers

Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard

Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard

Wontons frits à la joue de boeuf confite (ravioles croustillantes)

Wontons frits à la joue de boeuf confite (ravioles croustillantes)

Joue de bœuf façon "Goulasch Chic"

Joue de bœuf façon "Goulasch Chic"

Rognons de veau sauce moutarde, riz et brocolis

Rognons de veau sauce moutarde, riz et brocolis

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Recettes - Viande chevaline

Steak œuf à cheval, poêlée de légumes

Steak œuf à cheval, poêlée de légumes

Mini-tacos de cheval teriyaki

Mini-tacos de cheval teriyaki

Tataki de cheval façon teriyaki

Tataki de cheval façon teriyaki

Carbonara de viande chevaline façon bistrot

Carbonara de viande chevaline façon bistrot

Toutes les recettes - Viande chevaline

Recettes - Chevreau

Gigot de chevreau, houmous de petits pois

Gigot de chevreau, houmous de petits pois

Épaule de chevreau rôtie aux oranges et endives braisées

Épaule de chevreau rôtie aux oranges et endives braisées

Gigot de chevreau aux carottes rôties et coulis de cresson

Gigot de chevreau aux carottes rôties et coulis de cresson

Épaule de chevreau au céleri citron et pistaches grillées

Épaule de chevreau au céleri citron et pistaches grillées

Toutes les recettes - Chevreau