Toutes nos recettes de viande

Bœuf aux saveurs de bortsch

Bœuf aux saveurs de bortsch

Croquettes de blanquette coco-sésame

Croquettes de blanquette coco-sésame

Onglet grillé, légumes anciens rôtis au sirop d’érable, sauce chimichurri

Onglet grillé, légumes anciens rôtis au sirop d’érable, sauce chimichurri

Émincé de bœuf façon tajine, fruits secs et pomme verte

Émincé de bœuf façon tajine, fruits secs et pomme verte

Escalope de veau, polenta et haricots verts à la framboise

Escalope de veau, polenta et haricots verts à la framboise

Bruschetta de chevreau, ricotta citron, courgettes et poivrons grillés, pain de campagne aux graines

Bruschetta de chevreau, ricotta citron, courgettes et poivrons grillés, pain de campagne aux graines

Tartare de cheval aux framboises et au citron confit

Tartare de cheval aux framboises et au citron confit

Crostinis de bœuf et burrata

Crostinis de bœuf et burrata

Recettes - Boeuf

Le rôti de bœuf du dimanche, gratin de courgettes au roquefort

Le rôti de bœuf du dimanche, gratin de courgettes au roquefort

Burger de bœuf, cheddar, oignons caramélisés, salade et frites

Burger de bœuf, cheddar, oignons caramélisés, salade et frites

Brochettes de bœuf à la moutarde à l'ancienne et thym

Brochettes de bœuf à la moutarde à l'ancienne et thym

Tataki de bœuf au sésame

Tataki de bœuf au sésame

Toutes les recettes - Boeuf

Recettes - Veau

Mini burger de veau, sauce maison, cornichon, pomme verte, cheddar et sucrine

Mini burger de veau, sauce maison, cornichon, pomme verte, cheddar et sucrine

Croquettes de blanquette coco-sésame

Croquettes de blanquette coco-sésame

Blanquette de veau au lait de coco et citronnelle

Blanquette de veau au lait de coco, gingembre et citronnelle

1 heure 15 minutes

Conchiglioni farcis au veau, oignons, tomates, parmesan, basilic

Conchiglioni farcis au veau, oignons, tomates, parmesan, basilic

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Recettes - Agneau

Salade marocaine d’agneau aux agrumes

Salade marocaine d’agneau aux agrumes

Kebab d'agneau, sauce blanche, herbes fraîches et citron, carotte, oignon rouge et sucrine

Kebab d'agneau, sauce blanche, herbes fraîches et citron, carotte, oignon rouge et sucrine

8 à 10 minutes

Ragoût d'agneau aux pommes de terre

Ragoût d'agneau aux pommes de terre

Naans farcis à l’agneau et menthe

Naans farcis à l’agneau et menthe

Toutes les recettes - Agneau

Recettes - Produits Tripiers

Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard

Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard

Wontons frits à la joue de boeuf confite (ravioles croustillantes)

Wontons frits à la joue de boeuf confite (ravioles croustillantes)

Joue de bœuf façon "Goulasch Chic"

Joue de bœuf façon "Goulasch Chic"

Rognons de veau sauce moutarde, riz et brocolis

Rognons de veau sauce moutarde, riz et brocolis

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Recettes - Viande chevaline

Steak œuf à cheval, poêlée de légumes

Steak œuf à cheval, poêlée de légumes

Mini-tacos de cheval teriyaki

Mini-tacos de cheval teriyaki

Tataki de cheval façon teriyaki

Tataki de cheval façon teriyaki

Carbonara de viande chevaline façon bistrot

Carbonara de viande chevaline façon bistrot

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Recettes - Chevreau

Gigot de chevreau, houmous de petits pois

Gigot de chevreau, houmous de petits pois

Épaule de chevreau rôtie aux oranges et endives braisées

Épaule de chevreau rôtie aux oranges et endives braisées

Gigot de chevreau aux carottes rôties et coulis de cresson

Gigot de chevreau aux carottes rôties et coulis de cresson

Épaule de chevreau au céleri citron et pistaches grillées

Épaule de chevreau au céleri citron et pistaches grillées

Toutes les recettes - Chevreau