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Term ID

3

Salade orientale de chevreau effiloché, pois chiches, abricots secs, menthe et boulghour

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Term ID

3

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3

Recette de Brochettes d’agneau caramélisées à la mangue et aux champignons

Brochettes d’agneau caramélisées à la mangue et aux champignons

10 à 15 minutes

Recette de Boulettes d’agneau en tagine

Boulettes d’agneau en tagine

Blanquette d’agneau printanière

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Blanquette de veau, pommes à l'anglaise

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Langue de bœuf sauce gribiche

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Boeuf bourguignon, pâtes fraiches

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Gigot d’agneau rôti en croûte de pizza, sauce aux fruits secs

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Sauté d’agneau aux lentilles

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Kebab d'épaule d'agneau confite, écrasé de courgettes au curcuma

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Mijoté de bœuf à l’indienne

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Grillades de veau marinées à l'ail rose, au romarin et au citron

Grillades de veau marinées à l'ail rose, au romarin et au citron

10 à 12 minutes

Épaule d’agneau bio confite en croûte légère de céréales

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Carré de porc bio au miel et baies de goji

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Bourguignon de bœuf bio aux zestes d’agrumes

Bourguignon de bœuf bio aux zestes d’agrumes

Blanquette de veau bio à la crème de courge

Blanquette de veau bio à la crème de courge

Tajine d'agneau safran, cannelle et carottes fondantes

Tajine d'agneau safran, cannelle et carottes fondantes

Filet mignon en croute aux girolles et aux marrons

Filet mignon en croute aux girolles et aux marrons

30 min. + 10 min. de repos

Recette de Filet d'agneau farci en croûte de pain

Filet d'agneau farci en croûte de pain

30 min. + 1h30 de repos

Filet de bœuf feuilleté aux fruits secs

Filet de bœuf feuilleté aux fruits secs

30 min. + 15 min. de repos

Filet de cheval en brioche, crème de foie gras aux groseilles

Filet de cheval en brioche, crème de foie gras aux groseilles

10 minutes + 25 minutes

Recette de Filet d’agneau farci « terre & mer », bisque de crustacés au Champagne

Filet d’agneau farci « terre & mer », bisque de crustacés au Champagne

30 minutes + 1 heure

Côte de bœuf marinée au vin et rôtie au four, sauce poivrade aux fruits rouges

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Carré de veau rôti, sauce forestière au Sauternes

Carré de veau rôti, sauce forestière au Sauternes

Rossini à cheval

Rossini à cheval

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