Plus de 60 minutes | La-viande.fr

Term ID

3

Chevreau au chorizo

Chevreau au chorizo

Term ID

3

Term ID

3

Yakitoris de boulettes de bœuf au fromage

Yakitoris de boulettes de bœuf au fromage

Chevreau en sauce blanche

Chevreau en sauce blanche

Cassoulet de bœuf

Cassoulet de bœuf

Ris d’agneau poêlés, rhubarbe et tomates confites

Ris d’agneau poêlés, rhubarbe et tomates confites

20 minutes + 2 heures de repos

Queue de bœuf braisée et dahl épicé aux lentilles

Queue de bœuf braisée et dahl épicé aux lentilles

Joues de porc confites au miel

Joues de porc confites au miel

Brochettes de veau et d’aubergine au thym et au café

Brochettes de veau et d’aubergine au thym et au café

Bonbons de riz au bœuf et aux champignons exotiques

Bonbons de riz au bœuf et aux champignons exotiques

Triples côtes d’agneau aux meringues de purée et chips de betterave

Triples côtes d’agneau aux meringues de purée

30 minutes + 3 heures pour les chips de betterave

Rôti de bœuf farci aux légumes oubliés et sa farandole de petits croissants de courges et palets aux châtaignes

Rôti de bœuf farci aux légumes oubliés

Méli-mélo de langue de veau, sauce au foie gras

Méli-mélo de langue de veau, sauce au foie gras

1 heure à 2 heures 15

Médaillons de veau aux trois couleurs et leurs légumes assortis

Médaillons de veau aux trois couleurs

Charlotte de bœuf aux légumes anciens, sauce au foie gras

Charlotte de bœuf aux légumes anciens, sauce au foie gras

1h15 à 5 heures selon les modes de cuisson

Terrine de queue de bœuf aux carottes

Terrine de queue de bœuf aux carottes

Crumble de fraise de veau à la coriandre, aux champignons et aux épices

Crumble de fraise de veau à la coriandre, aux champignons et aux épices

Gigot de chevreau en pot-au-feu

Gigot de chevreau en pot-au-feu

Tapas de bœuf au caviar d'aubergine

Tapas de bœuf au caviar d'aubergine

Tapas de veau au chorizo

Tapas de veau au chorizo

Ragoût de viande chevaline aux épices du Sud et de l'Est

Ragoût de viande chevaline aux épices du Sud et de l'Est

Terrine de veau

Terrine de veau

Brochettes de veau au citron et aux asperges

Brochettes de veau au citron et aux asperges

Poitrine d’agneau farcie aux asperges et au parmesan

Poitrine d’agneau farcie aux asperges et au parmesan

Pot au feu d’agneau aux légumes oubliés

Pot au feu d’agneau aux légumes oubliés

Pitas à l’agneau

Pitas à l’agneau

Term ID

3