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        • Interview de Dorian Nieto
        • Interview de Henning Steinfeld
        • Interview de Jean-François Mallet
        • Interview de Jean-Louis Lambert
        • Interview de Joy Sorman "Comme une bête"
        • Interview de Louise Denisot
        • Interview de Marie Boyé-Taillan
        • Interview de Pascal Mainsant
        • Jean-Guillaume Dufour, fondateur des restaurants Les Tontons
        • Le repas à la française
        • Faut-il arrêter de manger de la viande ?
        • Franck Hadjic, boucher corse
        • Hervé Pillaud - L’Agronuméricus - Internet est dans le pré
        • Interview de Catherine Véglio
        • Interview de Dominique Fayard
        • La Cheffe, roman d’une cuisinière
        • La Vache
        • La chair, les hommes et les dieux
        • La fête carnivore
        • La viande - De l’élevage à l’assiette
        • La viande - Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?
        • La vie secrète des vaches
        • Le commerce du bétail charolais Histoire d’une filière viande XIXe-XXe siècles
        • Les aventures de Donovan S
        • Les vaches ont une histoire
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        • Interview de Déborah Dupont-Daguet
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Fil d'Ariane
  1. Accueil
  2. four

Four

Boulettes de chevreau à la coriandre
Boulettes de chevreau à la coriandre
20 minutes
25 minutes
Pizza au bœuf
Pizza au bœuf
35 minutes
20 minutes
Terrine de veau
Terrine de veau
40 minutes
50 minutes
Brochettes de veau au citron et aux asperges
Brochettes de veau au citron et aux asperges
25 minutes
15 minutes
Burgers à la joue de bœuf
Burgers à la joue de bœuf
15 minutes
5 minutes
Poitrine d’agneau farcie aux asperges et au parmesan
Poitrine d’agneau farcie aux asperges et au parmesan
30 minutes
40 minutes
Rôti de veau au chèvre fondant
Rôti de veau au chèvre fondant
15 minutes
45 minutes
Sandwichs américain au chevreau grillé aux épices
Sandwichs américain au chevreau grillé aux épices
15 minutes
20 minutes
Pitas à l’agneau
Pitas à l’agneau
30 minutes
1 heure
Pie d’agneau aux champignons
Pie d’agneau aux champignons
30 minutes
1h30
Gigot d’agneau rôti, jus au romarin
Gigot d’agneau rôti, jus au romarin
10 minutes
40 minutes
Gigot d’agneau de 7 heures
Gigot d’agneau de 7 heures
25 minutes
4 heures minimum
Recette de rôti de Filet d’agneau farci au chorizo
Filet d’agneau farci au chorizo
20 minutes
25 minutes
Recette d'Epaule d’agneau au four roulée aux agrumes
Epaule d’agneau roulée aux agrumes
25 minutes
45 minutes
Recette d'Epaule d'agneau rôtie au four à l’ail et au basilic
Epaule d'agneau rôtie à l’ail et au basilic
25 minutes
35 minutes
Côtes d’agneau façon caillettes
Côtes d’agneau façon caillettes
30 minutes
35 minutes
Côtes d’agneau en robe de jambon cru, sauce tomate à la sauge
Côtes d’agneau en robe de jambon cru, sauce tomate à la sauge
20 minutes
15 minutes
Recette de Carrés d’agneau au four en persillade
Carrés d’agneau en persillade
25 minutes
20 minutes
Recette de Carrés d’agneau rôtis en chapelure de pain d’épice, sauce au miel
Carrés d’agneau rôtis en chapelure de pain d’épice, sauce au miel
25 minutes
20 minutes
Recette de Carrés d’agneau rôtis au four aux figues confites
Carrés d’agneau rôtis aux figues confites
15 minutes
22 minutes
Gigot de chevreau rôti au pesto, aux tomates et aux olives
Gigot de chevreau rôti au pesto, aux tomates et aux olives
10 minutes
20 minutes
Gigot d’agneau rôti en croûte de pizza, sauce aux fruits secs
Gigot d’agneau rôti en croûte de pizza, sauce aux fruits secs
35 minutes
1h
Kebab d'épaule d'agneau confite, écrasé de courgettes au curcuma
Kebab d'épaule d'agneau confite, écrasé de courgettes au curcuma
20 minutes
1h30
Épaule d’agneau bio confite en croûte légère de céréales
Épaule d’agneau bio confite en croûte légère de céréales
20 minutes
2 h
Escalopes de veau bio, roulées au pesto
Escalopes de veau bio, roulées au pesto
20 minutes
25 minutes

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