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        • Interview de Dorian Nieto
        • Interview de Henning Steinfeld
        • Interview de Jean-François Mallet
        • Interview de Jean-Louis Lambert
        • Interview de Joy Sorman "Comme une bête"
        • Interview de Louise Denisot
        • Interview de Marie Boyé-Taillan
        • Interview de Pascal Mainsant
        • Jean-Guillaume Dufour, fondateur des restaurants Les Tontons
        • Le repas à la française
        • Faut-il arrêter de manger de la viande ?
        • Franck Hadjic, boucher corse
        • Hervé Pillaud - L’Agronuméricus - Internet est dans le pré
        • Interview de Catherine Véglio
        • Interview de Dominique Fayard
        • La Cheffe, roman d’une cuisinière
        • La Vache
        • La chair, les hommes et les dieux
        • La fête carnivore
        • La viande - De l’élevage à l’assiette
        • La viande - Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?
        • La vie secrète des vaches
        • Le commerce du bétail charolais Histoire d’une filière viande XIXe-XXe siècles
        • Les aventures de Donovan S
        • Les vaches ont une histoire
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        • Mangeurs de viande - De la préhistoire à nos jours
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        • Interview de Déborah Dupont-Daguet
        • Interview de Pierre Sanner
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Fil d'Ariane
  1. Accueil
  2. four

Four

Boulettes de chevreau à la coriandre
Boulettes de chevreau à la coriandre
20 minutes
25 minutes
Tagine de bœuf aux épices douces et artichauts
Tagine de bœuf aux épices douces et artichauts
20 minutes
1 heure
Rôti de bœuf aux aromates
Rôti de bœuf aux aromates
20 minutes
30 minutes
Hampe aux graines de moutarde
Hampe aux graines de moutarde
20 minutes
5/8 minutes
Rôti aux pruneaux et amandes
Rôti aux pruneaux et amandes
15 minutes
25 minutes
Parmentière minute de bœuf au foie gras
Parmentière minute de bœuf au foie gras
10 minutes
35 minutes
Bœuf façon baeckeofe
Bœuf façon baeckeofe
20 minutes
45 minutes en autocuiseur/3 heures four
Recette de Rôti de veau aux poivrons
Rôti de veau aux poivrons
20 minutes
35 minutes
Rôti de veau au four en persillade d'herbes fraîches
Rôti de veau au four en persillade d'herbes fraîches
15 minutes
40 minutes
Tendron de veau poêlé aux fruits secs
Tendron de veau poêlé aux fruits secs
30 minutes
30 minutes
Tendron de veau et salade d'épinards à la sauce soja
Tendron de veau et salade d'épinards à la sauce soja
20 minutes
20 minutes
Filet de veau au bacon
Filet de veau au bacon
25 minutes
30 minutes
Côtes de veau en croûte feuilletée
Côtes de veau en croûte feuilletée
45 minutes
45 minutes
Boulettes de veau aux raisins secs
Boulettes de veau aux raisins secs
10 minutes
45 minutes
Feuilles de laitue farcies au veau
Feuilles de laitue farcies au veau
20 minutes
35 minutes
Club-sandwichs au veau
Club-sandwichs au veau
20 minutes
15 minutes
Veau en papillote, fondue d'oignon à la muscade
Veau en papillote, fondue d'oignon à la muscade
25 minutes
10/12 minutes
Carré de côte de veau en croûte de cèpes
Carré de côte de veau en croûte de cèpes
35 minutes
40 minutes
Côte de veau et salsifis au miel
Côte de veau et salsifis au miel
20 minutes
20 minutes
Cannellonis de veau aux champignons
Cannellonis de veau aux champignons
25 minutes
15 minutes
Aubergines farcies au veau
Aubergines farcies au veau
35 minutes
25 minutes
Parmentier de veau aux 2 pommes et au céleri
Parmentier de veau aux 2 pommes et au céleri
35 minutes
35 minutes
Rôti de veau en cocotte au lait de sauge
Rôti de veau en cocotte au lait de sauge
10 minutes
45 minutes
Papillotes de veau aux chanterelles
Papillotes de veau aux chanterelles
10 minutes
12 minutes
Choux farci au veau et aux marrons
Chou farci au veau et aux marrons
30 minutes
45 minutes

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