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La viande - Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?
La vie secrète des vaches
Le commerce du bétail charolais Histoire d’une filière viande XIXe-XXe siècles
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Accueil
nos recettes viande
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Epaule
Tacos de chevreau confit, haricots rouges et avocat
12 heures 20
3 heures 45
Croque Cabri Corse
20 minutes
2 heures
Cabri à la stretta, châtaignes sautées
20 minutes
1 heure
Wok de chevreau aux asperges & pignons
20 minutes
15 minutes
Épaule de chevreau rôtie à l’ail et butternut
10 minutes
45 minutes
Épaule de chevreau, pommes de terre grenaille et fenouil rôti
20 minutes
1H30
Navarin de chevreau aux crosnes
15 minutes
1 heure 30
Tacos à la viande de chevreau, aux poivrons et au fromage frais
35 minutes
5 minutes
Epaule de chevreau roulée au pesto
10 minutes
25 minutes
Sauté de chevreau aux noix de cajou et aux 5 parfums
20 minutes
5 à 7 minutes
Sandwichs américain au chevreau grillé aux épices
15 minutes
20 minutes
Tacos au chevreau
15 minutes
5 minutes
Epaule d’agneau roulée au pesto
10 minutes
1h
Epaule d’agneau confite, sauce vierge
15 minutes
1h30
Pavés d'agneau aux crosnes
30 minutes
Minute d'agneau au cumin et au romarin
30 minutes
Navarin d'agneau chrono et ses légumes de printemps
30 minutes
Grillades d'agneau aux légumes du soleil
30 minutes
Agneau façon ficelle en couscous express
30 minutes
Hamburger de veau parisien
30 minutes
Soupe courte
1 heure 20 minutes
Sauté d'agneau aux petits légumes
20 minutes
1 heure
Tian d'agneau aux aubergines
la veille 30 minutes
la veille 50 minutes - réchauffage 15 minutes
Sauté d'agneau aux figues
1 heure
Roulé d'agneau aux épinards
20 minutes
45 à 50 minutes
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