Dominique, chef en restauration scolaire

À l'occasion des portes ouvertes MADE in VIANDE, Florian OnAir est parti sillonner les routes de France à la rencontre des professionnels de la filière Élevage et Viande.
Une opportunité rêvée pour en apprendre plus sur les métiers de ceux qui vous nourrissent au quotidien !

Les meilleures choses ont une fin, et pour Florian ça se passe en cuisine. Et plus précisément au Lycée de la Nature et du Vivant dans le Grand Est.
Avec Dominique, chef en restauration scolaire, ils vont servir aux élèves de délicieuses pâtes bolognaise... En espérant que ça leur plaise !