Elevage bovin et effet de serre

L'élevage bovin est régulièrement accusé de contribuer au réchauffement de la planète. 

Les attaques sont nombreuses et pourtant les prairies où les ruminants pâturent jouent aussi un rôle rare de compensation dans la lutte contre le changement climatique. 

Quel est le lien entre élevage et émission de gaz à effet de serre ? Quels progrès ont été réalisés ? 

Qu’en est-il de l’amélioration des pratiques et de la reconnaissance de la compensation carbone ?

En savoir plus sur L'élevage et les gaz à effet de serre.