Aller au contenu principal
La Viande
  • Recettes
  • Vidéos
  • Brochures
  • MADE IN VIANDE
  • Cuisine & Achat
    • Cuisiner la viande
      • Acheter la viande
      • Conserver la viande
      • Cuissons
      • Assaisonnements
      • Cuisiner le bœuf
      • Cuisiner le veau
      • Cuisiner l'agneau
      • Cuisiner la viande chevaline
      • Cuisiner le porc
      • Cuisiner les produits tripiers
      • Cuisiner le chevreau
    • Les incontournables
    • Les ustensiles
    • Choisir son morceau en libre-service
      • Noms des morceaux
      • Recettes
        • Boeuf
        • Veau
        • Agneau
      • Tout comprendre en vidéo
      • Une démarche menée avec les consommateurs
    • TOP des recettes
    • Voir, Goûter, Saliver et Mâcher
      • Qualités organoleptiques de la viande
      • Obtenir et préserver les qualités de la viande
      • La maturation : Du muscle à la viande
    • Signes d'origines et de qualité
    • Viandes de France
      • La certitude de l’origine
      • Le goût du travail bien fait
      • L’assurance de bonnes pratiques
      • Les trois couleurs de la confiance
      • Les porteurs de la démarche
    • Tendances
    • Lectures culinaires
  • Nutrition & santé
    • L'équilibre alimentaire
      • L’équilibre alimentaire
    • La place de la viande dans votre alimentation
      • La place de la viande dans votre alimentation
      • Définitions des viandes
      • Alimentation des enfants
      • Alimentation des adolescents
      • Alimentation des femmes
      • Le fer, allié des femmes enceintes
      • Alimentation des sportifs
      • Les protéines, alliées des seniors
    • Valeurs nutritionnelles des viandes
      • Valeurs nutritionnelles des viandes
      • Les protéines et la viande
      • Les lipides et la viande
      • Les vitamines et la viande
      • Les minéraux et la viande
    • Consommation de viande en France
      • Consommation de viande en France
      • Fréquence et portions
    • Chroniques nutrition
  • Sécurité sanitaire
    • Contrôles sanitaires
      • Contrôles sanitaires : réglementation et pouvoirs publics
      • Les contrôles sanitaires : de la ferme à l’étal
      • Les consommateurs et la qualité sanitaire
    • L'identification des animaux d'élevage
      • L'identification des animaux
      • L'identification des bovins
      • L'identification des ovins et des caprins
      • L'identification des équins
      • L'identification des porcins
    • La traçabilité des viandes
      • La traçabilité des viandes
      • Traçabilité de la viande bovine
      • Traçabilité des viandes ovine et ca prine
      • Traçabilité de la viande chevaline
      • Traçabilité de la viande porcine
    • L'étiquetage de la viande
      • Qu’est-ce que l’étiquetage de la viande ?
      • Etiquetage de la viande bovine et de veau
      • Etiquetage de la viande hachée de bœuf et de veau
      • Etiquetage des viandes ovines, caprines, porcines
      • Etiquetage de la viande chevaline
    • Escherichia coli
      • Qu’est-ce que E. coli ?
      • Comment se protéger d’E. coli ?
    • Virus de Schmallenberg
    • Encéphalopathie Spongiforme Bovine
      • L’ESB en quelques mots
      • Qu’est-ce que l’ESB ?
      • Comment éviter la contamination des animaux par l'ESB ?
      • L'ESB : quels risques pour l’Homme ?
      • Comment sommes-nous protégés face à l'ESB ?
    • La tuberculose bovine
  • Animal & Elevage
    • Le bœuf
      • La famille des bovins
      • Les races bovines
      • Les races à viande
      • L'organisation de l'élevage bovin en France
      • L'alimentation des bovins
      • La rumination chez les bovins
      • Reproduction des bovins
    • Le veau
      • La famille des bovins
      • L'organisation de l’élevage du veau en France
      • L'alimentation des veaux
    • L'agneau
      • La famille des ovins
      • Les races ovines
      • L'organisation de l’élevage ovin en France
      • L'alimentation des ovins
      • La rumination chez les ovins
      • La reproduction des ovins
    • Le cheval
      • La famille des équins
      • Les races équines
      • L'organisation de l'élevage équin en France
      • L'alimentation des équins
      • La reproduction et la sélection des équins
    • Le porc
      • La famille des porcins
      • Les races porcines
      • L'organisation de l'élevage porcin en France
      • L'alimentation des porcins
      • Reproduction des porcins
  • Environnement & Ethique
    • Elevage et environnement
    • Viande et changement climatique
      • Viande et changement climatique
      • L'élevage et les gaz à effet de serre
      • Rot des vaches, méthane et stockage de carbone
      • Le rôle des prairies : des puits de carbone
      • Comment réduire l'impact de l'élevage sur l'effet de serre ?
    • Préservation de la qualité de l'eau
      • La préservation de la qualité de l'eau
      • Consommation d'eau et production de viande bovine
      • La gestion des déjections
      • Les prairies comme filtres naturels
    • Elevage, prairies, paysages et territoires
      • L'élevage herbivore et l'aménagement du territoire
      • La transhumance : une tradition d'élevage adaptée au territoire
      • L'élevage et la prévention des risques naturels
      • L'élevage et l'économie rurale
    • Biodiversité et rôle écologique des prairies
      • La biodiversité et le rôle écologique des prairies
      • Les prairies, réservoirs de biodiversité
      • Les haies
      • Les bouses : engrais naturels et écosystèmes
      • A l’écoute de la biodiversité des prairies
    • L'éthique vis-à-vis des animaux
      • L'éthique vis-à-vis des animaux
      • Le bien-être des animaux à la ferme
      • Le transport et le bien-être des animaux
      • Le bien-être dans les marchés aux bestiaux
      • La protection des animaux à l'abattoir
      • FAQ : éthique et élevage
      • L'étourdissement et la saignée des animaux en abattoir
      • Les étapes d'abattage des animaux à l'abattoir
    • Rapport de la FAO
      • Nouveaux rapports de la FAO
      • Interview de Anne Mottet de la FAO
    • Atlas de l'élevage herbivore
      • L’élevage dans le monde, défis et diversité
      • Des élevages français ancrés dans les territoires
      • Des filières sources d’économie et d’emploi
      • Des enjeux environnementaux au cœur des pratiques de filière
      • Le rôle social, culturel et patrimonial des filières herbivores
      • L’élevage et ses filières, demain
      • Atlas de l’élevage herbivore : un exercice scientifique
    • Atlas régionaux
    • COP21
    • Infographies
    • FAQ : élevage et environnement
  • Economie & Métiers
    • Economie
      • Economie
      • Achats de viande de boucherie
      • Chiffres clés de la viande bovine
      • Chiffres clés de la viande ovine
      • Chiffres clé de la viande chevaline
      • Chiffres clés de la viande porcine
      • Chiffres clés de la viande bio
      • La filière française viande de cheval
    • Métiers et formations
      • Métiers et formations
      • Filière élevage et viande
      • Élevage
      • Mise en marché des animaux
      • Transformation
      • Commercialisation de la viande
  • Culture & Société
    • Viande et Société
      • Bifteck de Martin Provost
      • Interview de Dorian Nieto
      • Interview de Henning Steinfeld
      • Interview de Jean-François Mallet
      • Interview de Jean-Louis Lambert
      • Interview de Joy Sorman "Comme une bête"
      • Interview de Louise Denisot
      • Interview de Marie Boyé-Taillan
      • Interview de Pascal Mainsant
      • Jean-Guillaume Dufour, fondateur des restaurants Les Tontons
      • Le repas à la française
      • Faut-il arrêter de manger de la viande ?
      • Franck Hadjic, boucher corse
      • Hervé Pillaud - L’Agronuméricus - Internet est dans le pré
      • Interview de Catherine Véglio
      • Interview de Dominique Fayard
      • La Cheffe, roman d’une cuisinière
      • La Vache
      • La chair, les hommes et les dieux
      • La fête carnivore
      • La viande - De l’élevage à l’assiette
      • La viande - Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?
      • La vie secrète des vaches
      • Le commerce du bétail charolais Histoire d’une filière viande XIXe-XXe siècles
      • Les aventures de Donovan S
      • Les vaches ont une histoire
      • L’être-bœuf
      • Mangeurs de viande - De la préhistoire à nos jours
      • Pour une histoire de la viande
      • Toutes les vaches de France
      • Un chemin de tables
    • Cuisines et patrimoines gastronomiques
      • Le tour du monde des repas
      • L'agneau, le rendez-vous pascal
      • Interview de Déborah Dupont-Daguet
      • Interview de Pierre Sanner
      • La cuisine de rue fait honneur au burger
    • Viande, histoire et enjeux sociaux 
      • L’Homme et la viande à travers les âges
      • Taureaux sacrés et amours vaches
      • La révolution de l’élevage
      • Les bovins : entre agriculture et pastoralisme
      • Le bœuf et le mouton à travers l’art et les civilisations
      • Le cochon à travers l’histoire
      • La viande, première utilisation du cheval
      • Les animaux d’élevage et les mythologies grecque et romaine
      • Animaux, histoires et légendes du monde
      • Dieu, les animaux et la Bible
    • Tour du monde de la viande
    • Chefs et cuisiniers
    • Tour des régions
  • Communication & Actions
    • Communication
      • Les viandes bœuf Label Rouge
      • Les produits tripiers
      • Goatober
      • L'agneau, l'essayer, c'est l'adorer
      • Le Veau de la Pentecôte
      • Viande Bio
      • Viande chevaline
      • Le Salon de l’Agriculture
      • MADE in VIANDE
      • Bienvenue chez les Jolipré
      • Tribune
    • Bienvenue chez les Jolipré
    • La Vache Verte
  • Recettes
  • Vidéos
  • Brochures
  • MADE IN VIANDE
  1. La-viande.fr
  2. WEB TV
  3. Elevage des ovins - Une surveillance quotidienne

Elevage des ovins - Une surveillance quotidienne

L'éleveur d'ovins assure une surveillance vigilante de ses animaux au quotidien et leur apporte les soins nécessaires.

Vidéos similaires

Elevage des bovins - L'aménagement du territoire et la préservation des paysages
Elevage des bovins - L'aménagement du territoire et la préservation des paysages
Elevage de bovins - Une surveillance de tous les jours
Elevage des bovins - Une surveillance de tous les jours
Elevage des bovins - Une alimentation adaptée et sécurisée
Elevage des bovins - Une alimentation adaptée et sécurisée
Elevage des bovins - L'organisation de l'élevage en France
Elevage des bovins - L'organisation de l'élevage en France
Voir plus de vidéos

À voir aussi

Revivez les Rencontres MADE in VIANDE 2017 !
Revivez les Rencontres MADE in VIANDE 2017 !
Balades Elevages et Paysages - La biodiversité
Balades Elevages et Paysages - La biodiversité
Comment connaître l’origine de la viande de boeuf
Comment connaître l’origine de la viande de boeuf en restauration hors domicile ?
Journée nationale "Viandes de France"
Journée nationale "Viandes de France"
Voir plus de vidéos

Thématiques

  • Animal et Élevage
  • Communication et Actions
  • Cuisine et Achat
  • Economie et Métiers
  • Environnement et Éthique
  • Nutrition et Santé
  • Sécurité sanitaire
  • Culture et Société

Émissions

  • Dico des viandes
  • Forum et débats
  • Les rencontres de Christian
  • Paroles d'expert
  • Soyons ferme
  • C'est pas tranché
  • Bienvenue chez les Jolipré
  • Des Métiers une Passion
  • SIA
  • Cuisiner la viande, les essentiels
  • Cuisiner la viande, c'est facile !
  • MADE in VIANDE
  • L'écho de l'agriculture
  • Cuisiner la viande, c'est un jeu d'enfant !
  • Viande : La nutrition en questions
  • Les conseils du boucher
  • Que boire avec la viande ?
  • Les viandes racées
  • Draw my Job
  • Recettes faciles
Newsletter

Recevez toutes les 2 semaines notre newsletter avec nos meilleures recettes,
nos conseils et astuces pour mieux cuisiner, nos informations sur l’élevage et la viande.

Logo LaViande Logo Interbev
@ 2020 - Tous droits réservés
  • Mentions légales
  • Contact
Flux RSS