Comment savoir d’où vient la viande de bœuf ?
L’origine de la viande de bœuf est obligatoire sur les étiquettes. Et par origine, on entend pays d’origine : exemple, Italie ou France.
Origine France, ça veut dire que l’animal est né, élevé et abattu en France et pas simplement que la viande a été conditionnée en France. Et on peut aussi avoir le logo VBF : viande bovine française.
Mais quand les animaux voyagent, c’est encore plus précis qu’un passeport ! Pour l’Europe par exemple, sur une barquette on peut très bien avoir la mention « né en Italie, élevé en Espagne, abattu en Allemagne ».
Donc pour tout savoir sur l’origine quand on choisit sa viande de bœuf, on lit bien l’étiquette.
