Les races ovines Avec plus de 30 races répertoriées, la France peut affirmer avec fierté avoir l'une des productions ovines les plus diversifiées en termes de régions et de types de production. Les moutons sont élevés partout en France, soit en grands troupeaux de plusieurs centaines de brebis, soit en complément d'autres productions.
Vignette Bleu du Maine Résumé Bleu du Maine : Le berceau de la race est située autour de Bazouges en Mayenne et de Sablé-Souvigné dans la Sarthe. Le mouton Bleu du Maine est issu d’un croisement d’une ancienne race locale avec des béliers anglais ayant du sang Leicester et Wensleydale.
Vignette Solognote Résumé La race Solognote est particulièrement recherchée pour développer l’élevage dans les terroirs pauvres, au climat et au sol difficiles. Elle résiste très bien aux maladies et les brebis sont prolifiques.Cette race est également indispensable à l’entretien des Landes, des friches et des sous-bois.
Vignette Berrichon du Cher Résumé Berrichon du Cher : Race typiquement française, elle tire son origine d’une ancienne population berrichonne imprégnée, dès la fin du XVIIIe siècle, de sang Mérinos d’Espagne, puis de sang anglais à la fin du XIXe siècle.
Vignette Suffolk Résumé Suffolk : Race d’origine anglaise, elle est le résultat du croisement entrepris à la fin du XVIIIe siècle entre les brebis Norfolk et les béliers Southdown. Les reproducteurs sont introduits en France à la fin du XIXe siècle.
Vignette Avranchin Résumé Avranchin : La race résulte de croisements, au début du XIXe siècle, entre la race locale et des béliers anglais Kent, Leicester et Southdown.
Vignette Mérinos de Rambouillet Résumé Mérinos de Rambouillet : Cette race lainière, importée d’Espagne en 1786, a contribué à l’amélioration des troupeaux des pays producteurs de laine.
Vignette Cotentin Résumé La race Cotentin vient bien évidemment de la presqu’île du même nom, dans la Manche. Elle a été croisée, au XIXème à des races anglaises comme le Southdown, le Kent ou le Leicester.
Vignette Ile de France Résumé Ile de France : Fruit du métissage, dès 1832, entre des reproducteurs Dishley et Mérinos de Rambouillet, la race est fixée fin du XIXe siècle.
Vignette Est à laine mérinos Résumé Issu d’un croisement, à la fin du XVIIIe siècle, des Mérinos d’Espagne et de France avec des moutons germaniques, il s’est développé dans l’Est, et s’appelle Est à Laine Mérinos.
Vignette Hampshire Résumé Le Hampshire : Introduite en France à la fin du XIXe siècle, cette race, originaire d’Angleterre, n’a vraiment fait souche qu’à partir de 1965.
