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Laboratoire de l'Institut de l'élevage - Service qualité des viandes
Normandie, Calvados
Adresse :
Route d’Epinay 14310 VILLERS BOCAGE
14310 VILLERS BOCAGE
Secteur d'activité : Entreprise de viande / Charcuterie
Espèces : Bovins
Visite sur réservation : Non
l’Institut de l’Elevage ouvre ses portes aux élèves de filières professionnelles pour leur faire découvrir ses activités au sein des filières viandes. Les groupes inscrits participeront ensuite à une démonstration de découpe et à une visite des laboratoires de l’Institut. Cette rencontre se clôturera par une dégustation de viande dans le laboratoire d’analyse sensorielle. (Cette porte ouverte est malheureusement complète).

Dates de visite

01 Juin 2018
Horaires des visites : de 09h00 à 12h00

Localisation de la rencontre