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Centre E.LECLERC ESTANCARBON - sas sodexco
Occitanie, Haute-Garonne
Adresse :
10 avenue du cagire
zac des landes
31800 ESTANCARBON
Secteur d'activité : Boucherie grande surface
Espèces : Bovins, Veaux, Ovins, Porcs
Visite sur réservation : Oui
Pour les visites sur réservations, merci de contacter MARLENE CROIZET au 0561941751
Toute l'équipe du rayon boucherie du Leclerc ESTANCARBON vous accueillera le vendredi 1er Juin à partir 16h30 afin de vous présenter le métier de boucher, le travail des carcasses et la cave de maturation. Ils vous expliqueront le travail et le partenariat qu'ils développent avec les éleveurs sur la sélection des animaux. Cette visite s'intègre dans un circuit débutant à 8h30 à l'abattoir de Saint-Gaudens et de sa salle de découpe pour une démonstration de découpe d'une carcasse. Le parcours se poursuivra avec la visite d'un élevage BOVIN engagé dans la démarche "Bleu Blanc Coeur" riche en Omega-3 avec des échanges avec les éleveurs. La journée se clôturera donc dans notre magasin LECLERC pour comprendre le travail de valorisation que nous menons.

Dates de visite

01 Juin 2018
Horaires des visites : de 15h00 à 16h00

Localisation de la rencontre