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Atelier Technologique de l'AGRICAMPUS - La Roque
Occitanie, Aveyron
Adresse :
La Roque
Route d'Espalion - ONET LE CHATEAU
12033 RODEZ
Secteur d'activité : Entreprise de viande / Charcuterie
Espèces : Bovins, Veaux, Ovins, Equins, Porcs, Caprins
Visite sur réservation : Oui
Pour les visites sur réservations, merci de contacter Marie-Anne HEIJBOER au 05.65.77.75.18
Thèmes de la visite :
- la transformation et la commercialisation des viandes issues de l'exploitation de l'Agricampus et du lycée agricole de Figeac selon un savoir faire artisanal,
- les prestations aux agriculteurs et artisans pour le développement des circuits courts,
- les formations aux métiers de la viande
- l'expérimentation et le transfert de technologie

Déroulé :
- Présentation de l'Atelier en salle
- Visite de l'Atelier
- Dégustation

Durée estimée : 1h00
Taille du groupe : 10 personnes maximum

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Dates de visite

01 Juin 2018
Horaires des visites : de 14h00 à 15h00, de 15h00 à 16h00, de 16h00 à 17h00, de 17h00 à 18h00
02 Juin 2018
Horaires des visites : de 09h00 à 10h00, de 10h00 à 11h00, de 11h00 à 12h00

Localisation de la rencontre