Plongez dans l'univers culinaire des fêtes de fin d'année, où originalité et convivialité prennent le devant de la scène. Cette année, bousculez les traditions et offrez à vos convives une expérience unique autour d'un repas interactif, loin de l'ennui habituel du réveillon.
Du fait-maison pour éveiller les papilles
Redécouvrez le plaisir de cuisiner en famille ou entre amis avec des recettes exceptionnelles à base de bœuf, veau, agneau, chevreau ou de viande chevaline. Des plats festifs, goûteux et inventifs qui vous permettront d'impressionner et de rassasier vos convives, tout en leur offrant une atmosphère dynamique et chaleureuse.
Lancez-vous dans un repas 100 % fait-maison avec des créations culinaires qui éveilleront tous les sens.
Innovation en cuisine
Que vous préfériez une approche traditionnelle ou des recettes plus audacieuses, nos suggestions vous promettent un réveillon mémorable en explorant des horizons culinaires inédits : de la pierrade de bœuf aux mini-brochettes de chevreau en passant par une fondue à l’agneau, chaque plat est une invitation à la découverte et surtout à l'interaction. Cette année, affranchissez-vous de l'idée d'un réveillon classique et laissez-vous surprendre par des mariages de saveurs inattendus !
Nos 8 recettes originales et festives :
Un plat convivial où fines lamelles de bœuf rencontrent la douceur des poires et la richesse des courges, le tout accompagné d'un chutney de mangues et d'une sauce aux baies roses.
Des tacos garnis d’une viande d'agneau tendre, de pommes caramélisées et de truffe pour un mélange de saveurs qui éveille les sens.
Un régal de galettes garnies de bœuf haché, de foie gras et de confit d'oignon rouge, pour une expérience gustative riche et variée.
Des brochettes qui marient la tendreté du chevreau avec la douceur de la fourme d'Ambert et la fraîcheur de l'ananas.
Une fondue où l'agneau et les légumes croquants jouent les vedettes, idéale pour un repas interactif et chaleureux.
Des rouleaux frais et légers, avec du bœuf, de la mangue et de la pomme verte, parfaits pour débuter le festin.
Un tartare audacieux et raffiné, où le cheval est sublimé par les framboises et le citron confit.
Des mini-burgers gourmands au veau, accompagnés de prosciutto, de gorgonzola et de noix caramélisées pour un plaisir maximal.