Préchauffez le four thermostat 6/7 (200° C).
Dans un récipient, mélangez le lait, la moutarde, la crème, du sel, du poivre et 30 cl d'eau.
 Grillades de porc façon chinoise Préparation : 12 minutes
Cuisson : 8 minutes |
 Travers de porc aux abricots Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 + 35 minutes |
 Travers de porc caramélisés au miel et risotto aux asperges Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes |
 Filet mignon de porc, coeur de papaye, en robe d'aubergine et réduction d'agrumes Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes |
 Jarret de porc en soupe de potiron à la crème Préparation : 30 minutes
Cuisson : 2 heures 30 minutes |
 Filet de porc en fondue japonaise ou Shabu-Shabu Préparation : 2O minutes
Cuisson : 1 minute |
 Travers de porc grillés au sésame et miel Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45-50 minutes |
 Brochettes de porc au miel et salade fraîcheur Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes |
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Côtes de veau aux spaghettis de courgettes |
Brochettes de veau aux baies roses et au poivre vert |
Tendrons de veau grillés |
Jarret de veau aux légumes |
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Noix de veau Strogonoff |
Médaillon de veau aux endives |
Gigot en croûte de sel et son sabayon à l'ail |
Côtelettes d'agneau à l'estragon |
