Quelle est l'importance économique d'une filière ?
La filière porcine représente plus de 100 000 emplois, depuis les élevages jusqu’à l’assiette. C’est d’ailleurs important d’avoir tous les métiers sur notre territoire : des fabricants d’aliment aux charcutiers, en passant par les éleveurs et les transformateurs... ce sont autant de savoir-faire au service des produits.
