Bienvenue au Pays des VIANDES RACÉES

Ils sont deux, ils sont jeunes, citadins et curieux. Cet été, ils sont partis dans la bonne humeur à la rencontre d’éleveurs, de bouchers, de chefs pour découvrir les grandes races à viandes de nos régions.

D’où viennent-elles ? Comment sont-elles élevées ? Comment prépare-t-on et cuisine-t-on les viandes racées ?

Bien-être animal, conditions d’élevage, pâturage, terroir, paysages, qualité des viandes, conseils culinaires... Tous les sujets sont abordés pour apporter des réponses claires et concrètes à nos questions de consommateurs, à travers 15 films.