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L'ARTISAN BOUCHER
Midi-Pyrénées, Haute-Garonne
Adresse :
Zone artisanale du buisson
Route de Saint Léon
31560 NAILLOUX
Secteur d'activité : Boucherie et triperie artisanales
Espèces : Bovins, Veaux, Ovins
Visite sur réservation : Non
L’Artisan Boucher vous propose de venir à sa rencontre les mercredi et jeudi 17 et 18 Mai.
Mr Burgalat et son équipe vous présenteront leur métier et leur savoir-faire et pourront répondre à toutes les questions que vous vous posez sur les choix de cuisson, la maturation, la couleur des viandes…
Le matin à partir de 11h30 ils vous proposeront une dégustation de tartare au couteau et l’après-midi à 17 heures, vous pourrez visiter leur lieu de travail : chambre froide, laboratoire… Cette visite s’effectuera sur réservation au 05 62 16 94 97

Dates de visite

17 Mai 2017
Horaires des visites : de 11h30 à 12h30, de 17h00 à 19h00
18 Mai 2017
Horaires des visites : de 11h30 à 12h30, de 17h00 à 19h00

Localisation de la rencontre