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En 2020, les achats de viande chevaline par les ménages se sont élevés à 4 572 tonnes équivalent-carcasses en baisse de 12,6% vs 2019.
8,1% des ménages en France ont acheté de la viande chevaline en 2020 à raison de 4,3 actes d’achat dans l’année.
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