Nadia du blog Paprikas

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Nadia, blogueuse culinaireSon blog :

Blogueuse culinaire depuis 2005, Nadia explique "Paprikas", le nom de son blog par son goût prononcé pour cette épice, dont les deux types (doux et fort) s’apparentent bien à son tempérament.
A l’origine, sa première motivation pour bloguer était de partager des recettes avec ses proches et sa famille.

Sa cuisine : Rapide, facile et épicée

Fière de ses origines marocaines qui s’expriment souvent dans ses recettes ou le choix de ses ingrédients, elle revendique une cuisine rapide et facile, accessible à tous.

La Viande & Nadia :

Nadia accorde à la viande une place très importante dans la cuisine c’est pourquoi elle la consomme presque tous les jours. 

 

Sa recette festive : Ballotines de veau aux pruneaux et aux pistaches

Pour Nadia la viande s’intègre naturellement aux repas de fête, comme en témoigne son plat de fête emblématique : le tajine (de bœuf ou de veau) aux pruneaux. A l’occasion des fêtes 2014, elle a choisi de mettre le veau à l’honneur dans une recette festive.

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Retrouvez Nadia :

Son blog : www.paprikas.fr ; Facebook et Twitter.