Le top 5 des recettes d’épaule d’agneau

L’épaule d’agneau est un très bon morceau qui a l’avantage d’être plutôt bon marché. L’épaule d’agneau permet de nombreuses cuissons et peut être rôtie, braisée ou cuisinée en ragoût...
Si l’épaule d’agneau peut être désossée et découpée en morceaux pour réaliser des sautés ou des brochettes, elle peut naturellement être cuite avec les os pour encore plus de goût.

Pour savoir comment acheter, préparer et conserver l’épaule d’agneau.